Conoce nuestro Menú de 4 tiempos
PRIMER TIEMPO
El Tiradito de Atún
Finas láminas de atún sobre una cama de salsa teriyaki, aceite de lemon grass, perlas de vinagre de vino tinto y supremas de mandarina
SEGUNDO TIEMPO
El Crujiente de Pasta Philo
Relleno de queso ricotta en una salsa de calabaza de castilla
TERCER TIEMPO
Corazón de filete Angus en Salsa de Trufa
Acompañado de un soufflé de papa con chimichurri y vegetales a la Mantequilla
CUARTO TIEMPO
El Mousse de Vainilla
Encapsulado de jalea de mandarina, reducción de licor de mandarín napoleón, acompañado de un polvorón de cardamomo
Además:
Copa de vino espumoso y las tradicionales uvas, café y té.
MENÚ INFANTÍL
El Crujiente de Pasta Philo
El Baby Rib Eye con Papas a la Francesa
El Mousse de Vainilla
$2,850.00
Adultos
